By Чженчжоу. 14 червня. ІНТЕРФАКС-УКРАЇНА – Виробництво м’яса в Китаї за підсумками 2022 року перевищило 90 млн тонн, що є рекордом і становить близько чверті від загальносвітового обсягу, повідомляє Китайська м’ясна асоціація.
Країна зберігає провідну роль у світовому виробництві м’яса впродовж понад 30 років, зазначив виконавчий віцепрезидент і генеральний секретар асоціації Чень Вей. Він додав, що протягом останніх десятиліть споживання м’яса на душу населення в КНР підвищувалося швидкими та стійкими темпами.
У першому кварталі 2023 року Китай виробив 24,56 млн тонн свинини, яловичини, баранини та м’яса птиці, що на 2,5% більше за показник за аналогічний період минулого року, повідомляє агентство “Сіньхуа”.
“З 2001 року частка свинини в загальному обсязі виробництва м’яса в Китаї знизилася з 66% до приблизно 60%, тоді як частка яловичини, баранини та м’яса птиці має тенденцію до зростання”, – повідомив Чень Вей.
